Żywienie pacjentów hospitalizowanych stanowi istotny element procesu leczenia i rekonwalescencji. W trosce o wysoką jakość posiłków oraz ich zgodność z aktualnymi standardami, nasz szpital realizuje zasady organizacji żywienia zbiorowego określone w Rozporządzeniu Ministra Zdrowia z dnia 12 grudnia 2025 r.

Żywienie jest integralną częścią terapii i uwzględnia indywidualne potrzeby zdrowotne pacjentów, w tym ocenę stanu odżywienia. W zakładce „Żywienie dla zdrowia” prezentujemy aktualne jadłospisy, wyniki badań laboratoryjnych posiłków oraz materiały edukacyjne z zakresu żywienia i dietetyki.

Pacjenci mogą anonimowo zgłaszać opinie i uwagi dotyczące posiłków w ankiecie badania satysfakcji pacjenta, dostępnej dla pacjentów hospitalizowanych oraz ambulatoryjnych: Badanie Satysfakcji Pacjenta.

Odpowiednia dieta

Prawidłowe żywienie odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu zdrowia i wspieraniu procesu leczenia. Zbilansowana dieta sprzyja prawidłowemu funkcjonowaniu organizmu i może zapobiegać wielu chorobom, które rozwijają się latami na skutek nadmiernego lub zbyt małego spożycia określonych składników odżywczych. Do najczęściej występujących schorzeń związanych z nieprawidłowym odżywianiem należą choroby układu krążenia, nadciśnienie tętnicze, cukrzyca typu 2, otyłość, kamica żółciowa, niedokrwistość z niedoboru żelaza, osteoporoza oraz niektóre nowotwory, w tym żołądka, jelita grubego i piersi.

Obecnie dużym problemem zdrowotnym w Polsce są choroby przewlekłe będące skutkiem nieprawidłowej diety, prowadzącej do nadwagi, otyłości i zaburzeń metabolicznych. Równie groźne dla zdrowia może być niedożywienie, które nie zawsze oznacza zbyt małą ilość kalorii, ale także niepełnowartościowe odżywianie skutkujące niedoborami pokarmowymi.

Opieka żywieniowa w szpitalu

Odpowiednio dobrana dieta stanowi integralny element procesu leczenia. Dla każdego pacjenta hospitalizowanego lekarz zaleca sposób żywienia dopasowany do jego stanu zdrowia i potrzeb. Pacjenci mogą spożywać dodatkowe produkty poza posiłkami szpitalnymi, jednak zaleca się wcześniejszą konsultację z lekarzem, dietetykiem lub pielęgniarką.

Szpitalne jadłospisy są układane w oparciu o zalecenia Instytutu Żywności i Żywienia, z uwzględnieniem specyfiki poszczególnych jednostek chorobowych. Menu opracowywane jest zgodnie z aktualnymi standardami żywienia. Usługi żywieniowe realizowane są przez zewnętrzną firmę cateringową, a jakość posiłków i poziom satysfakcji pacjentów są regularnie monitorowane.

Spożywanie posiłków odbywa się na salach chorych. W przypadku trudności z samodzielnym jedzeniem pacjenci mogą liczyć na pomoc personelu medycznego.

W szpitalu stosujemy różnorodne diety dostosowane do indywidualnych potrzeb pacjentów.